るびな・ばいざべい（ルビナ・バイザベイ）はインド料理のお店です。
石川県の海にほど近い内灘町にあり、金沢市からもとてもアクセスしやすい場所です。
5つ星ホテルのタージパレスホテルで料理長を13年務めた経歴をもつシェフは、お客様に最高のインド料理を紹介したく、料理は全て注文を受けてから作る徹底振りです。
お料理、スイーツすべてにおいて添加物などは一切使用していませんので、安心してお召し上がりになれます。スパイスの調合はもちろんのこと、お料理のわき役になっているソースやドレッシング、ヨーグルト、チーズなども全てシェフが愛を込めて手作りします。
夏場、るびなのお料理で使う野菜の90％以上が自家農園です。
各種パーティー、貸し切り予約も受付けており30名様以上であれば対応可能です。
また、インド直輸入のグッズも販売しています。