フライパンでナン作り

おはようございます。プリントダップの奥です。

定期的にナン作りにはまっています。
わりと適当に作っても美味しく出来るのでオススメです。

強力粉 200g
水　50cc
プレーンヨーグルト　50g＋適量
サラダ油　大さじ3杯
ドライイースト　大さじ1杯
砂糖　大さじ1杯
シナモン　少々
ベーキングパウダー　10g
塩　小さじ1杯

① ボウルにドライイーストと砂糖と水を入れて混ぜ合わせます。
② ボウルにサラダ油とベーキングパウダーとシナモンを入れます。
③ 強力粉、ヨーグルト、塩をボウルに入れて、捏ねます。
④ 少し粉っぽいようならヨーグルトもしくは水を足します。
⑤ 生地が手に付かなくなったら濡れ布巾をかぶせて小一時間寝かせます。
⑥ 生地を4等分にして薄く延ばしたら、中火で熱したフライパンで両面焼きます。
⑦ 両面に焦げ目が少しついたら出来上がり。

パンほど発酵に気を遣わなくても良いし、成形も簡単。カレーと食べても美味しいし、蜂蜜をかけてナンだけで食べても美味しいですよ。

今日は七夕。北日本以外は全国的に雨みたいですね。
でも願い事は「プリントダップにたくさん注文がきますように。」
今日もよろしくお願いします♪

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