平成２５年、営業開始
金沢手打ち蕎麦 小立庵(しょうりゅうあん) からのお知らせ平成２５年の営業を開始しました。
１１：００開店です、皆様お待ち申し上げています。
１５：００までの営業となっています”
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
金沢手打ち蕎麦 小立庵(しょうりゅうあん)
天徳院門前左にある小立庵。 石うす挽き、100年水で打つ手打ちそばは、以前尼寺であった建物を利用した手打ち蕎麦の店。 そば粉は自店で石臼挽きした二八そば!! そば粉は地元白山、山麗鳥越産を使用しています。 水は地下に一世紀眠っていた百年水(天然水)を使用しております。 手打ち、地元そば粉、百年水のこれらが小立庵の生命線です。 兼六園から車で五分で80名様収容可能です。...