「養生スイーツ」限定販売
1214年の書、栄西 喫茶養生記 より ヒントを得て作りました。
桑の葉や実を使った「ガトー・ミュール Zenのココロ」
この書にはなんと、血糖値とカラダの関係を見透かしたかのような
文章があちらこちらに。800年前の見識に驚きです！
8月8日までの限定販売です。
800年の時を超え ZENのココロ、味わってみませんか！
堀田洋菓子店
賢坂辻にある小さなケーキ屋です。 素材の味を大事にしたケーキ作りを心がけています。 ロールケーキ・シュークリーム・マカロンも人気です。 最近は糖尿病の方も食べられる糖質オフのケーキにも力を入れてます。 このケーキは太りにくいケーキで女性にも人気！ ご要望が多いので、卵アレルギー対応のクッキーやケーキも始めました。 卵、砂糖、小麦粉不使用です。症状にあわせてご利用ください。 バリアーフリーの スイーツもどんどん研究開発していきますよー。...
