福井県産の新蕎麦入荷しました！
福井県あわら産の新蕎麦です。
今年からは、収穫した蕎麦を真空状態にして
仕入れることが可能になりました♪
コストは上がりますが、品質保持も格段に
上がりますので、蕎麦が劣化する夏場でも
良い状態で提供できると思います。
石臼挽き 手打ち そば蕎香
本格蕎麦屋ですが、女性一人でも気軽に入れるよう、店内は明るく、ゆったりできる居心地のいい空間にしました。石臼挽きの手打ち蕎麦は、歯ごたえ、風味、のどごしの良い細打ち二八そばです。和食・パティシエ経験のある店主が作る「お昼数量限定☆鮮度抜群！『お造りセット』」や「和風デザート」も人気ですよ♪...
