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ヘルシーなお肉

こんにちは。プリントダップの木下です。

自分は一年程前から、体臭予防になるという事を聞いて、極力肉や牛乳を摂らないようにしています(全く食べないという訳ではありません)。で、タンパク質はもっぱら豆乳や豆腐・納豆など、大豆系の食品を多めに摂るようにしています。

そんな食生活を続ける中、最近ちょっと変わった商品をみつけました。大豆と玄米を混ぜ合わせてお肉のように加工したというもので、試しにミンチタイプのものを買ってみました。
とりあえずそれを使って麻婆豆腐を作ってみたのですが、お湯で戻す時に加減を間違えたようで、ふやけた食感になってしまい、あまり上手に仕上がりませんでした。
でも食材としては非常に面白いので、今後も料理下手なりに色々試してみようと思います。

世界一ヘルシーな企業を目指すプリントダップ、今日も元気に営業中です。

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