【お蕎麦情報】
当店では国内産の玄蕎麦を農家さんやJAを通し直接入荷致しております。
入荷いたしております産地は・・・・
石川県鳳珠郡能登町産（能登在来種）
福井県大野市奥越産（大野在来種）
福井県坂井市丸岡町産（丸岡在来種）
広島県世羅郡世羅町産（常陸秋そば）
北海道滝川産（キタ早生）
予定・・・
茨城産（常陸秋そば）となっております

上記の産地物を当店自家製粉工房にて手間暇かけて製粉し
丁寧に手打ちさせていただいております。

どうぞお召し上がりくださいませ。

合掌感謝

【蕎麦鑑定士】http://sobaweb.com/

当店では、蕎麦鑑定士資格（3級）を所得した蕎麦打ち職人がおります。
蕎麦についてどうぞお訪ねくださいませ。